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为什么孩子更易食物过敏?


  核心提示:据统计,18岁以下的儿童约8%对食物过敏,其中有38.7%曾有严重的食物过敏反应。为什么孩子们容易对食物过敏?我们该如何来诊断和避免孩子食物过敏呢?

  你的宝宝是否对某种食物过敏?据美国webmd网站报道,过去二十年来,美国食物过敏患儿的人数足足增加了50%。截止2010年,18岁以下的儿童约8%对食物过敏,其中有38.7%曾有严重的食物过敏反应。

  为什么孩子们容易对食物过敏?我们该如何来诊断和避免孩子食物过敏呢?美国哮喘和过敏症基金会董事会成员、美国国家儿童医院小儿科助理教授David Stukus 提醒,家长务必要对儿童食物过敏有一个清晰的认识,有利于防范儿童食物过敏。

  1.小宝宝易对蛋白质过敏,大孩子则对特定食物过敏

  6岁以前的孩子通常对鸡蛋、牛奶和大豆等蛋白质食物过敏,主要是因为婴儿胃肠道黏膜的保护功能不够成熟,外来蛋白极易通过,加上免疫功能不完善,因而发生食物过敏现象。而对于年龄较大的孩子,最容易导致过敏的食物则是花生、坚果、鱼类和贝类,这种过敏通常跟免疫功能无关,而是由于人体对某些食物的特殊成分无法适应。

  一般来说,儿童对牛奶、大豆、鸡蛋、小麦的过敏反应可随年龄的增长逐渐消失,但对花生、鱼、坚果和甲壳类食物等的过敏反应一般是终身的。

  2.儿童食物过敏症状多样,皮肤和肠胃症状最常见

  如何知道孩子对食物过敏呢?一般过敏症状主要表现在皮肤、肠胃和呼吸道,有时甚至发生全身性的过敏反应。多数反应只是持续几分钟或几个小时,少数可能持续几天,症状则因人而异,有的是出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道过敏症状,有的是出现荨麻疹、风疹、湿疹、瘙痒等你皮肤过敏症状,有的严重时还可能会产生呼吸困难、神志不清等呼吸道和神经系统症状。

  3.对特定食物的过敏更有可能出现严重反应

  对于家长来说,更关心的问题恐怕是那些极端的食物过敏反应。吃什么食物最容易出现严重过敏反应?或是什么情况下才会出现严重过敏反应呢?目前并没有具体的数据来回答这2个问题,因为过敏反应通常涉及到人体的多个器官,甚至会出现多种症状。不过可以肯定的是,对特定食物的过敏,比如花生、坚果、鱼类和贝类等,更有可能造成更严重的或过敏反应,如引起过敏性休克。

  4.医院诊断食物过敏常采用食物激发试验

  有没有什么办法能够诊断孩子对食物过敏呢?当然是有的,David Stukus认为诊断食物过敏的黄金标准测试是“口服食物激发试验”,即孩子给医生的指导下,口服细小的可疑过敏食物,并逐步提高服用量,并观察孩子身体的反应。此外,也可以通过皮肤点刺试验(SPT)来诊断食物过敏,但是假阳性率比较高。

  婴儿刚添加辅食的时候,注意要一样一样食物来添加,并观察2-3天,如果没有不良反应可以继续添加,一旦出现过敏要注意查找原因。

  5.家长要积极分析并找出孩子的过敏食物

  如果你的孩子出现过敏现象,就要先回想一下一天中吃了哪些食物,并一一记录下来进行分析。如果是小婴儿,一开始注意避免食用所有可疑食物,如果孩子不再有过敏反应,可以少量尝试一种可疑食物,如果没有观察到任何变化,再接着试试下一种食物,最好能找出对宝宝造成过敏的食物。如果妈妈自己不能确定,最好向儿科医生求助,由医生通过各项检查来找出过敏食物。

  6.食物过敏不建议药物预防,喂母乳对防食物过敏有好处

  目前没有任何药物可以预防食物过敏,也不建议使用过敏原特异性免疫治疗。一般建议6个月以内进行母乳喂养,由于母乳中含有多种对过敏有制约作用的免疫球蛋白及多种抗体,对防止过敏很有好处。给宝宝添加辅食不宜过早,且最好每隔几天再添加一种新食物,观察是否过敏反应,一旦发现哪些食物有过敏反应时,应立即停止食用。但是由于婴儿期的一些过敏反应是短期的,因此建议每半年左右试着添加一次,量由少到多,看看病症是否减轻或消失。

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